Alma, üzüm, sitrus, armut we mämişi miwe şireleriniň düşündirişi

Clarification of fruit juices as apple, grape, citrus and orange juice1

Miwe suwy pudagynda, metbugat işinde şire, pulpa, pektin, krahmal, ösümlik süýümi, mikroorganizmler, bakteriýalar we beýleki hapalarda köp hapalar getirer.Şeýlelik bilen, adaty usullar arkaly şiräniň konsentratyny öndürmek aňsat däl.Miwe suwundaky şekeriň köp bolmagy sebäpli, mikroorganizmler we bakteriýalar köpeltmek aňsat, bu bolsa şiräniň fermentasiýasyny fermentleşdirýär we ýaramazlaşdyrýar.

Temperatureokary temperaturaly sterilizasiýa önümiň reňklenmegine we tagamyň ýitmegine getirer.Adaty süzgüç usullary (diatomaceous toprak, çarçuwaly süzgüç) hapalary doly saklap bilmeýär, wagtlaýyn düşündiriş berip biler.Wagtyň, temperaturanyň, zarýadyň, erän hapalaryň gaýtadan flokulýasiýasynyň täsirinde göze görünýän zatlar emele gelýär, netijede alma suwunyň bulaşmagyna we ýagmagyna sebäp bolýar.

Miwe suwunyň membranasy tehnologiýasy esasan keramiki ultrafiltrasiýa we mikrofiltrasiýa arkaly şiräni aýdyňlaşdyrmak we nanofiltrasiýa we ters osmoz arkaly jemlemek üçin ulanylýar. Ösümlik süýümi, krahmal, bakteriýalar we miwe suwundaky beýleki hapalar ýaly makromolekulýar hapalar doly kesilýär. şiräniň aýdyňlaşdyrylmagyna we arassalanmagyna düşüniň.Süzgüçleriň dykylmagy meselesini çözmek üçin kesiş dizaýny kabul edilýär we şiräniň konsentratyny öndürmegiň netijeliligini ep-esli ýokarlandyrar.

Üstünlikleri
Filtrat ýokary geçiş bilen düşnüklidir
Palçykdan gaýdyp gelmek uzak wagtlap bolup geçmeýär
Ikinji derejeli ýagyş öndürilmedi
Süzgüç kömegini goşmagyň zerurlygy ýok
Otag otagynda arassa fiziki amal
Himiki reaksiýa ýok
Heatylylyga duýgur maddalary ýok etmeýär we ulanmak aňsat bolan miwäniň tagamyna täsir etmeýär
Zähmet güýjüni we önümçilik çykdajylaryny azaltmak
Önümçiligi ýokarlandyrmak
Kiçijik aýak yzy
Arassaçylyk materiallary


Poçta wagty: 20-2022-nji aprel
  • Öňki:
  • Indiki: