Hamyrmaýa ekstrakty, öýjügiň mazmunyny çykarmak (öýjük diwarlaryny aýyrmak) bilen gaýtadan işlenýän hamyr önümleriniň dürli görnüşleriniň umumy adydyr;iýmit goşundylary ýa-da tagamlar ýa-da bakteriýa medeniýeti üçin ýokumly maddalar hökmünde ulanylýar.Olar köplenç ýakymly tagamlary we umami tagam duýgularyny döretmek üçin ulanylýar we doňdurylan naharlar, krakerler, iýmit önümleri, agyr, aksiýa we başgalar ýaly köp dürli gaplanan iýmitlerde bolýar.Suwuk görnüşdäki hamyrmaýa ekstraktlaryny ýeňil pasta ýa-da gury poroşok bilen guradyp bolýar.Hamyrmaýa iýmitlenmekde baýlygy alýar, azyk senagatynda giňden ulanylýar.
Keramiki membrananyň tehnologiýasy bilen UF tehnologiýasynyň arasyndaky utgaşyklyk, iň ýokary hasyllylygy gazanyp biljek, çykdajylary we galyndylary azaldyp biljek we awtomatlaşdyrylan, ygtybarly, amatly işlemegi we tehniki hyzmaty amala aşyryp bilýän DE adaty usuly çalyşmak üçin optimal düşündiriş işini üpjün edýär.
Akym prosesi:
Hamyrmaýa fermentasiýasy, awtoliz, merkezden gaçyryş, keramiki membrananyň süzülmesi, UF konsentrasiýasy ýa-da bugarmak, Guramak.
Poçta wagty: 20-2022-nji aprel